جعفری و خواص شگفت انگیز آن برای سلامتی – مجله مجازی بارش
خانه / گل و گیاه / جعفری و خواص شگفت انگیز آن برای سلامتی
السلام علیک یا ابا عبد الله

جعفری و خواص شگفت انگیز آن برای سلامتی

جعفری نوعی سبزی خوراکی است که در انواع غذا و سوپ و سالاد مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه معطر در چهار فصل سال موجود میباشد و بهترین نوع جعفری در کشور ما در شاهرود میروید. جعفری معمولاً به صورت تر و خشک عرضه و مصرف می‌شود.

نام  فارسی:جعفری
خاستگاه:مناطق مدیترانه و اروپا
نام انگلیسی:PARSLEY
نام علمی:PETROSELINUM CRISPUM
خانواده:APIACEAE – چتریان
نامهای دیگر:garden parsley ، Ache

مشخصات:

جعفری گیاهی ۲ ساله و علفی می باشد که بین ۱۰ تا ۷۰ سانتیمتر ارتفاع دارد و بین ۱۰ تا ۵۰ سانتیمتر گستردگی آن می باشد. این گیاه بدون کرک بوده و دارای ریشه هایی ضخیم می باشد. برگ های آن به رنگ سبز تیره و دارای بریدگی های لوزی یا مثلث شکل است‌. گل های آن کوچک به رنگ مایل به سبز و به‌صورت چتر می‌باشد میوه آن کوچک به درازای ۲ میلی‌متر و به قطر ی۱ میلی‌متر و دارای بوئی معطر است.

شرایط نگهداری و پرورش جعفری:

نور: آفتابی – نیم سایه . جعفری که عمدتاً یک گیاه گرمسیری است بهتر است این گیاه در مکانی آفتابی قرار داشته باشد.

خاک: خاک شنی ، ماسه ای ، مرطوب ، غنی و خوب زهکشی شده. این گیاه در خاک اسیدی ، خنثی و قلیایی رشد میکند.

آبیاری: به صورت متوسط صورت گیرد.

دما: دمای بین ۲۲ تا ۳۰ درجه مناسب است.

تکثیر:

تکثیر این گیاه به روش کاشت بذر است و بهتر است در اواخر بهار و یا تابستان صورت گیرد. برای کاشت جعفری از بذوری استفاده کنید که اندازه مناسب، ضد عفونی شده با قارچکش و کیفیت بالا از نظر یکنواختی جوانه زنی بذر داشته باشند.

آفات و امراض:

در مورد این گیاه مراقب بیماری های نقطه برگ و پوسیدگی ساقه باشید. از شپش ها و سوسک ها این گیاه را حفظ کنید.

خواص دارویی جعفری:

بیماری دیابت را کنترل می‌کند

 ضد نفخ شکم است‌ و ادرارآور می باشد.

 در درمان بیماری آرتریت روماتوئید بسیار مؤثر بوده است.

 در درمان بیماری پوکی استخوان مؤثر است و برای حفظ سلامت استخوان مفید است.

 جعفری به طور سنتی در منطقه مدیترانه برای درمان درد دندان، کبودی‌ها، نیش حشرات و خراش پوستی استفاده می‌شود.

 به کنترل بیماری‌های مختلف مانند سنگ‌های کلیه، عفونت‌های دستگاه ادراری و سنگ‌های صفراوی کمک می‌کند.

 دم کرده ریشه جعفری برای درمان تنگی نفس به‌کار می‌رود.

 ویتامین‌ ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ ها موجود در جعفری برای تقویت ایمنی مفید هستند.

 برای درمان سرخک مفید است.

 برای رفع لکه‌ها و جوش‌های صورت دم‌کرده جعفری را روی پوست صورت بمالید‌.

منبع nazboo.com

قالب وردپرس

درباره ی javadesmaty

همچنین ببینید

معرفی گیاه کاکوتی و خواص دارویی آن

کاکوتی یکی از گیاهان دارویی از تیره نعنائیان است که بوی گرم و تندی همانند نعناع …

دیدگاهتان را بنویسید