الأسرار المنزلية ؛ مبادئ تخزين الجزر في الثلاجة

؛ مبادئ تخزين الجزر في الثلاجة - الأسرار المنزلية ؛  مبادئ تخزين الجزر في الثلاجة


صحيفة Jam-e-Jam: يعد الجزر من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية وغني بالألياف والمعادن والفيتامينات وبيتا كاروتين ومركبات مضادات الأكسدة. يمكن استخدام الجزر بطرق مختلفة ؛ سواء كانت طازجة في السلطات أو في طهي مجموعة متنوعة من الأطعمة والكعك والمربى وما إلى ذلك ، ولكن عادة لا يولي الكثير من الناس اهتمامًا كافيًا للحفاظ على هذه الخضار ، ونتيجة لذلك ، يشترون الجزر في وقت قصير ، ونضارة وسهولة الاستخدام. يفقدون أنفسهم. للحفاظ على الجزر قدر الإمكان ، ضع في اعتبارك ما يلي:

احرص دائمًا على إزالة الأوراق أو الأجزاء الخضراء الموجودة أعلى الجزر بسكين حاد قبل تخزينها في الثلاجة. تستهلك هذه الأجزاء الخضراء وتقلل من الرطوبة والمغذيات والمغذيات الموجودة في الجزر ، وسوف يتلاشى الجزر بسرعة. واحدة من أكثر الطرق إثارة للاهتمام لتخزين الجزر هي لفه في غلاف فقاعي. يمكن أن تحتفظ هذه الطلاءات البلاستيكية بالرطوبة اللازمة بالقرب من الجزر ويحتفظ الجزر بمغذياته وطعمه.

يمكن أن تحافظ هذه المواد البلاستيكية على الجودة المطلوبة للجزر لمدة تصل إلى أسبوعين. بعد ذلك يمكنك وضع الجزر المغطى في أدراج الفاكهة والخضروات في الثلاجة.

يمكنك أيضًا استخدام مناديل مبللة للاحتفاظ بالرطوبة في التخزين قصير المدى للجزر.

لا تضع الجزر بالقرب من غاز الإيثيلين المنبعث من الفاكهة ، وخاصة الموز والتفاح والكمثرى. بمعنى آخر ، لا ينبغي وضع الجزر بجانب هذه الثمار.

حاول شراء الجزر باعتدال وتجنب التخزين طويل المدى ، مما يؤدي إلى فقدان هشاشة الجزر.

مبادئ تخزين الجزر في الثلاجة

من الأفضل عدم غسل الجزر حتى الاستعمال. إذا كانت هناك ملوثات مثل الحمأة ، فيمكنك تنظيفها بفرشاة أو قطعة قماش قبل تخزينها في الثلاجة. إذا قمت بغسلها ، فتأكد من جفافها تمامًا قبل وضعها في الثلاجة.

كيفية تحضير مرق داود باشا. باللحم او الدجاج

قم بتخزين الجزر في أبرد جزء من الثلاجة ، والذي يختلف بالطبع من ثلاجة إلى ثلاجة. يمكن أن يكون هذا المكان بالقرب من الثلاجة أو في بعض الثلاجات نفس درج الفواكه والخضروات.

للتخزين طويل المدى ، يمكنك تخزين الجزر في حاويات محكمة الغلق ، وبالتالي منعه من ملامسته للهواء والجفاف.

إذا كنت تخطط لتخزين الجزر المقشر والمقطع ، فتأكد من وضعه في وعاء جاف أو كيس بلاستيكي جاف ، وتأكد من عدم نمو العفن أو تغيير رائحته كل بضعة أيام. يمكنك أيضًا تخزين الجزر المفروم في الماء طالما يتم تبريده ويتم فحص حالة الماء في أيام التخزين. لا تضع الجزر المقشر بجانب الفواكه مثل الموز والبطيخ والخوخ والتفاح.

.

منبع : bartarinha.ir

ربما تريد

Leave a Comment

سبعة + 14 =