كيفية تحضير السمك المشوي جميل ساحر

السمك المشوي جميل ساحر - كيفية تحضير السمك المشوي  جميل ساحر


موسيقى الهواء: كيف تصنع سمكة مشوية غير مؤلمة؟ قبل أن تصنع السمك ، علينا التفكير في الشواية. من الأفضل استخدام الشباك المستطيلة أو المربعة لتكون كاملة على الموقد. هناك أيضًا مشاوي مصممة بالكامل على شكل سمكة ، ولكن إذا لم يكن لديك شواية كبيرة ، فلن يتم شوي السمك بالتساوي. بالنسبة للنحاس ، يمكنك أيضًا استخدام مجامر قابلة للطي للسفر أو مجامر يمكن التخلص منها.

مكونات:

  • سمك السلمون: حسب الحاجة (يفضل عند الشراء اطلب من البائع تنظيف السمكة لك بدون موس)
  • زيت الزيتون: 1/4 كوب
  • حامض الليمون: اثنان إلى ثلاثة
  • بصل: قطعتان
  • الزعفران: 4 ملاعق كبيرة
  • ملح ، فلفل أحمر ، كركم وتوابل سمك: حسب الحاجة

كيف تصنع سمك مشوي جذاب؟

طريقة التحضير والطبخ:

1. لتحضير السمك المشوي ، اغسلي شرائح السمك أولاً وضعيها في وعاء كبير. ثم نرش الليمون الطازج على السمك ونضيف زيت الزيتون.

۲. بعد ذلك ، اسكب الكركم على السمك. هذا يجعل رائحة السمك. ثم اسكبي الفلفل والملح والزعفران عليها واستخدمي فرشاة الطهي لغمس المكونات في السمك. أخيرًا ، ضع البصل في حلقة على السمك.

3. يغطى الطبق بالبلاستيك (السيلوفان) ويوضع في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة لامتصاص النكهة السائلة للأسماك.

4. نحضر الشواية ونضع السمك في الشبكة ونضعه على النار حتى يتم قلي السمك من الخلف والجزء العلوي بالكامل. يمكنك أيضًا وضع القليل من الزبدة على السمك.

5. يمكنك وضع الطماطم والبصل في الشبكة بالإضافة إلى السمك.

حالات الوفاة:

  • نضع لحم السمك على الشبكة ، نضعه أولاً على النار من جلد السمك.
  • لمنع لحم السمك من الالتصاق بالشواية الخاصة بعد الشواء ، قم أولاً بإضافة القليل من الزيت إلى جسم الشواية.
  • دع لحم السمك يكون أكثر عرضة للجلد.
البطاطا المخبوزة في الفرن حار مع قليل من الزيت

.

منبع : bartarinha.ir

ربما تريد

Leave a Comment

7 + 12 =