كيفية تحضير كومبوت الخوخ. مع فترة صلاحية طويلة


مجلة هورايزون: هل تعرف كيفية تحضير كومبوت الخوخ؟ في الواقع ، من أفضل الطرق للحفاظ على الفاكهة ، وخاصة فواكه الصيف ، تحويلها إلى كومبوت. في غضون ذلك ، وبسبب مشكلة تقوية جهاز المناعة ، من الضروري تناول الفاكهة بأي شكل. إذا لم يكن الأطفال الصغار مهتمين بتناول الفاكهة الطازجة ، شجعهم على تناول الفاكهة مع الكبوت. ومع ذلك ، نظرًا للأمراض المزمنة مثل الاورام الحميدة في الأمعاء ، لا يستطيع بعض الناس تناول الفاكهة النيئة ، وتعتبر ثمار الكومبوت طريقة رائعة لاستهلاك الفاكهة لهؤلاء الأشخاص. اقرأ كيف تصنع كومبوت الخوخ في المنزل في هذه المقالة.

مكونات

  • الخوخ: 3 كجم
  • سكر: ١ كجم
  • ماء مغلي بارد
  • عدد قليل من الجرار الزجاجية النظيفة والجافة

كيفية تحضير كومبوت الخوخ.  مع فترة صلاحية طويلة

كيفية تحضير كومبوت الخوخ.  مع فترة صلاحية طويلة

كيف تستعد

لعمل كومبوت الخوخ ، يجب عليك أولاً غسل الخوخ وتركه يجف تمامًا. ثم يقشر الخوخ ويقطع إلى قطع كبيرة.

يُسكب الدراق المفروم في البرطمانات ويترك إصبعًا من كل برطمان فارغًا. اطرق الزجاج على جانب سطح العمل لملء الفراغ بين الخوخ. صب كوب من السكر في كل برطمان. ثم املأ البرطمانات بالماء المغلي البارد. لا حاجة لملء الزجاج بالماء.

أغلق الغطاء الزجاجي بإحكام. صب الماء في وعاء كبير وضع فيه برطمانات كومبوت الخوخ. يجب أن تكون كمية الماء بحيث تغطي ما يصل إلى ثلاثة أرباع ارتفاع الكوب وليس أكثر.

كيفية تحضير كومبوت الخوخ.  مع فترة صلاحية طويلة

انتظر حتى يغلي الماء ، انتظر من 15 إلى 20 دقيقة حتى ينضج الكومبوت. لا تضع الغطاء على القدر. أطفئ شعلة الغاز وانتظر حتى تبرد برطمانات كومبوت الخوخ. عندما تسقط جرة الكومبوت من الحرارة ، اقلبها رأسًا على عقب للسماح للهواء الزائد بالخروج إلى الجرة. تأكد من أن الباب الزجاجي مغلق بإحكام.

عندما يبرد إناء الكبوت ، انقله إلى الثلاجة. تسمح كيفية صنع كومبوت الخوخ بهذه الطريقة بتخزين الكومبوت لمدة 6 أشهر إلى سنة ، بشرط إغلاق البرطمانات بإحكام.

.

منبع : bartarinha.ir

ربما تريد

Leave a Comment