كيف تجفف برقوق بخارى في المنزل؟

برقوق بخارى في المنزل؟ - كيف تجفف برقوق بخارى في المنزل؟


حياة إيرنا: يمكن تجفيف برقوق بخارى الغني بالخصائص بعدة طرق واستخدامه في الطعام. إنه يمنح طعامنا رائحة لذيذة وحساسة ورائعة من الزهور والفواكه.

كيف تجفف برقوق بخارى في المنزل؟

1. تجفيف برقوق بخارى في الشمس

إحدى الطرق التي يمكنك من خلالها تجفيف برقوق بخارى هي وضعه على سطح كبير ومستوٍ بعد غسله جيدًا وتعريضه لأشعة الشمس ، ولكن احرص على عدم ترك الغبار يستقر عليه. لكن هذه الطريقة لها عيب كبير وهو أن البرقوق باهت ولونه بني غامق ولا يحتوي على عصير ، لأن محتواه الرطوبي منخفض للغاية.

۲. تجفيف برقوق بخارى بالمجفف

كيف تجفف برقوق بخارى في المنزل؟

واحدة من أفضل الطرق وأكثرها تميزًا لتجفيف البرقوق هي من خلال مجففات البرقوق. يتوفر هذا النوع من مجففات الفاكهة بأحجام وأنواع مختلفة في السوق ، والتي بالطبع تجفف البرقوق حسب النوع والكمية. كلما زاد حجم البرقوق ، زاد حجم البرقوق الذي يجب أن تستخدمه.

بالطبع ، استخدم ميزات أخرى لهذه الأجهزة المزودة بضبط درجة الحرارة ، بالإضافة إلى غرفة لأبخرة الكبريت. تتوفر مجففات البرقوق للغاز والكهرباء والنفط في السوق. تتمثل ميزة استخدام آلات إنتاج البرقوق في أنه يمكن تجفيف العديد من الفاكهة في وقت أقصر وبكميات كبيرة.

3. تجفيف برقوق بخارى بطريقة الحامض

طريقة التحمض هي طريقة أخرى لتجفيف البرقوق بخارى ، والتي تستخدم في الغالب في مقاطعات غرب وشرق أذربيجان. هذه هي الطريقة التي يمكنك بها صنع بعض الماء ومسحوق كربونات البوتاسيوم عن طريق خلط هذه المحاليل الحمضية بالزيت النباتي.

ثم جفف البرقوق والمنتجات الأخرى بنفس الطريقة في المحلول الحمضي. في هذه الطريقة ، يصبح جلد الخوخ رقيقًا بسبب بقائه في هذا المحلول ويؤدي إلى ظهور مسام صغيرة جدًا في جلد البرقوق ، مما يؤدي إلى جفاف البرقوق ، ثم تعريض البرقوق لأشعة الشمس الشديدة ليجف تمامًا. .

كيفية تحضير الخلنج الاستوائية. مأكولات سمنان التقليدية

كيف تجفف برقوق بخارى في المنزل؟

.

منبع : bartarinha.ir

ربما تريد

Leave a Comment

سبعة عشر − اثنان =