وصفة يخنة الكرفس

موقع لشخصين – معصومة رجائي: حساء الكرفس هو أحد تلك اليخنة التي قد لا يحبها بعض الناس. يتم طهي هذا الحساء بطرق مختلفة ، ولكن الأكثر شيوعًا هو يخنة الكرفس بالنعناع والبقدونس. في هذا المنشور ، سأحاول أن أشرح بالتفصيل ما هي الخضروات التي أستخدمها في هذا الحساء وكيف تصبح أكثر لذة. مكونات ويفضل لحم الضأن 400 جرام يخنة الكرفس بالخضروات (النعناع البقدونس) 300 جرام + 200 جرام فتات الخضار 5-6 سيقان كرفس + أوراق تجزئة نفط ملح وفلفل وعصير ليمون أمر سريع 1. يُقلى الكرفس المفروم في كمية قليلة…

اقرأ أكثر

طريقة تحضير يخنة الأصفهاني بالخوخ

موقع مزدوج: هي من الثمار العطرة ذات الخصائص الرائعة والتي عادة ما تكون متوفرة بكثرة في الخريف والشتاء ويمكننا الاستفادة منها. نظرًا لأن العديد من الثمار الأصلية لبلدنا الحبيب تنتمي إلى منطقة معينة ، فهي ليست استثناءً ومن الواضح أنها معروفة باسم أصفهاني. اليوم ، دعونا نختبر كيفية تحضير هذا الحساء اللذيذ بنسخته الأصفهانية. اتبع هذا المنشور لمعرفة خطوات الطهي لهذا الحساء اللذيذ والرائع. مكونات لحم ضأن مفروم 400 جرام 2 قطعه كبيره 1 بصلة متوسطة مفرومة بخارى 15-20 قطعة 1 إلى 2 ملاعق كبيرة سكر 30 جرام زبدة عصير…

اقرأ أكثر

كيفية تحضير مرق داود باشا. باللحم او الدجاج

مجلة هورايزون: يخنة داود باشا أو كما يسميها الأتراك “كرات اللحم داود باشا” هو طبق تركي أصيل وقديم آخر يبدو أنه أخذ اسمه من داود باشا ، أحد الأمراء العثمانيين المشهورين. هذا الحساء اللذيذ الذي يشبه إلى حد ما حساء الفوسانجان (بالطبع أبسط بكثير وبدون جوز) يحظى بشعبية كبيرة في سوريا واليونان ، كما أنه مشهور جدًا في إيران لأنه لذيذ جدًا ويتم تحضيره بسرعة كبيرة. اقرئي طريقة تحضير مرق داود باشا التركي باللحم المفروم أو الدجاج في هذا المقال. مكونات لحم مفروم مشكل: 500 جم بصل: 2 متوسط ​​و…

اقرأ أكثر

طريقة تحضير الحساء

أعلى: على الرغم من أن فاكهة بيه فاكهة شهية وشعبية للغاية ، إلا أن شعبية مرق “بيه” قد لا تصل إلى مستوى المربى وقليل من الناس يعرفون كيفية تحضير هذا الحساء الحلو واللذيذ. في هذه المقالة نريد أن نعلمك كيفية تحضير الحساء. واحدة من المربى التي توجد عادة على طاولتنا الإيرانية هي المربى. لكن قلة من الناس يعرفون أنه مع هذه الفاكهة اللذيذة ، يمكن تحضير يخنة فريدة من نوعها. الحساء له العديد من الخصائص وهو مناسب أيضًا لكبار السن والأطفال. بالطبع يجب التأكيد على أنه إذا كنت ترغب في…

اقرأ أكثر

كيفية تحضير حساء الهليون. لذيذة ومغذية

موقع ويب الغذاء: يعتبر حساء الهليون من ألذ أنواع حساء الخضار التي يمكنك تحضيرها كمقبلات وحساء في الحفلات وطهي هذا الحساء لوجبتك الخفيفة والاستمتاع بالعديد من النكهات والخصائص لهذا النوع من الحساء. الهليون هو واحد من أكثر الخضراوات غنى ولذيذ التي ستحافظ على صحتك. يحتوي حساء الهليون على عناصر غذائية عالية وقيمة غذائية. يحتوي هذا الحساء على البروتينات والفيتامينات C و A والحديد والألياف والبوتاسيوم والكربوهيدرات والصوديوم وکه ، ولكل من هذه المعادن المغذية العشرات من الفوائد والخصائص للجسم والصحة. يمكنك الاستمتاع بهذا الحساء اللذيذ والخفيف كمقبلات مع الوجبة الرئيسية…

اقرأ أكثر

كيفية تحضير مرق الجزر التبريزي. الحساء الإيراني الأصلي

مجلة هورايزون: حساء الجزر التبريزي هو أحد الأطباق التقليدية والبرلمانية في مقاطعة أذربيجان الشرقية ، ويتم طهيه مع الدجاج ولحم الضأن. في الماضي ، كان هذا الحساء يُطهى بالكركم بدلًا من الجزر ، والذي كان مشابهًا للجزر وكانت حلاوته أقل. إن وقت طهي حساء تبريز الأصلي واللذيذ قصير ، وإذا كنت تعرف خدعة هذا الحساء البسيط والسريع ، فإن الطعم السلس لهذا الذكاء سوف يذهلك. اقرأ عن كيفية تحضير حساء الجزر من Majlisi Tabrizi وخدعة مرق الجزر اللذيذ والراسخ في هذه المقالة. المكونات لـ 6 أشخاص لحم الضأن: 400 جرام…

اقرأ أكثر

إفطار اليوم يخنة الطماطم الخضراء

موقع Cockpad الإلكتروني: يخنة الطماطم الخضراء هي واحدة من اليخنات الإيرانية اللذيذة ، لأن الطماطم الخضراء متوفرة فقط في فصلي الربيع والصيف ، وتعرف بالحساء الموسمي ، إذا كنت من عشاق الأطعمة الحامضة ، فتأكد من تجربة هذا الحساء. المكونات لـ 5 أشخاص 20 حبة طماطم خضراء كبيرة 4 قطع من صدور الدجاج أو الفخذ 300 جرام من البقدونس 2 ملاعق كبيرة نعناع مجفف 3 بصل وسط ما يكفي من السكر والزيت يكفي ملح وفلفل وكركم طريقة التحضير: أولاً ، اسكب حوالي 3 أكواب من الماء في إناء مناسب وضعها…

اقرأ أكثر

إفطار اليوم شوربة الليمون والكزبرة

موقع ويب الغذاء: حساء الليمون والكزبرة هو أحد أنواع الشوربات الغذائية والمغذية للغاية التي ينصح بها عادة معظم الأطباء لفترة النظام الغذائي. يتم تحضير هذا الحساء اللذيذ والصحي من مزيج من الخضار ومجموعة متنوعة من المعادن المغذية ، فهو يلبي حاجة الجسم من جميع الفيتامينات والمواد الأساسية الضرورية. لهذا السبب ، فإن هذا الحساء له العديد من المعجبين بسبب طعمه ورائحته اللذيذة والرائحة ولأنه مغذي وصحي يعد حساء الليمون والكزبرة أيضًا سببًا جيدًا للتخفيف من نزلات البرد والسعال نظرًا لاحتوائه على فيتامين سي. في الحقيقة هذا الحساء اللذيذ والممتاز غذاء…

اقرأ أكثر

إفطار اليوم يخنة الخرشوف

حياة إيرنا: الآن وقد وصل موسم الخرشوف ، فهذه هي أفضل فرصة لصنع الحساء والاستمتاع بمذاقه. يمكنك عمل هذا الحساء اللذيذ للإفطار والاستمتاع. مكونات: الأرضي شوكي: 1 كجم لحم عضلات: نصف كيلو البصل الساخن: 2-3 ملاعق كبيرة العصير: نصف كوب معجون الطماطم: 2 ملعقة كبيرة الأفضل: یم القياس الزعفران والقرفة: حسب الحاجة ملح: حسب الحاجة الكركم: حسب الحاجة البقدونس: 100 جرام النعناع: 50 جرام طريقة التحضير والطبخ: 1. اغمس اللحم في القليل من الكركم واقليه في الزيت. بعد أن يتغير لون اللحم ، اسكب بعض الماء المغلي في طبق اللحم…

اقرأ أكثر

كيفية تحضير مرق الباذنجان. لا لحم ولكن لذيذ

أعلى: مرق الباذنجان هو أحد أشهر أنواع اليخنة في المطبخ الإيراني ، وهو أيضًا مشهور عالميًا. عادة ما يتم صنع هذا الحساء اللذيذ من اللحم والباذنجان والطماطم ، لكن نوع الخضار بدون لحم وبدلاً من ذلك بديل نباتي. مرق الباذنجان أو مرق الباذنجان هو أحد أنواع اليخنة الإيرانية التقليدية الغنية بالألياف والبروتينات بسبب استخدام الخضروات واللحوم. تعتبر الطماطم مصدرًا غنيًا بالليكوبين المضاد للأكسدة وغذاء غني. ينتمي كل من الباذنجان والطماطم إلى عائلة الباذنجانيات وهما مفيدان جدًا للجهاز الهضمي وإزالة السموم من الجسم بسبب محتواهما العالي من الألياف. ما هو بديل…

اقرأ أكثر