كيفية صنع خبز الجاودار الدنماركي ؛ الألماني الشهير روجن

المجلة الحمراء: خبز الجاودار الدنماركي هو خبز مغذي للغاية يسهل صنعه وله طعم رائع. في الوقت نفسه ، نظرًا لمظهره الداكن ، فإنه يمنحك حقًا الشعور بأنك استخدمت حبة كاملة. خبز الجاودار هو خبز مصنوع بنسب مختلفة من الدقيق المصنوع من حبوب الجاودار. يمكن أن يكون هذا الخبز فاتحًا أو داكنًا ، اعتمادًا على نوع الدقيق المستخدم ، ونسبة دقيق الجاودار مقابل دقيق القمح ، وإضافة الملونات. هذا الخبز أكثر كثافة من خبز القمح وغنى بالألياف من خبز القمح الأبيض ولونه وطعمه أقوى. يُعرف خبز الجاودار الأسود بخبز العصور الوسطى.…

Read More