كيفية تحضير خثارة البصل. طعام Kohgiluyeh و Boyer-Ahmad المحلي

موقع فود لاند – هدى مام: خثارة البصل غذاء تقليدي لمحافظتي كوهكيلويه وبوير أحمد. خثارة البصل هي في الواقع شيء مشابه لأطعمة مثل طهران كالجوش وشهارمهال وبختياري كاليه جوش وسمنان كاشك جوش. كما يوحي الاسم ، مكونات هذا الطعام هي اللبن الرائب والبصل وهو غذاء مناسب للعشاء. هذا الطعام من فئة المرق ، لأنه يمكنك تحميص وتذوق الخبز فيه. كانت الأطعمة المائية شائعة جدًا في العصور القديمة في إيران ، لذلك تم استخدام المزيد من هذه الأطعمة وذهب أقل إلى الأرز. في جميع مدن إيران تقريبًا ، مع مجموعة متنوعة…

Read More